Jober Chatu (যবের ছাতু)

যবের ছাতু বাংলাদেশে প্রাচীন কাল থেকে জনপ্রিয় একটি খাবার হিসেবে পরিচিত। এই খাবারটি তার পুষ্টিগুণ এবং বহুমুখী উপকারিতার জন্য বিখ্যাত। এর মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, ফ্যাট, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, ভুসি, ময়েশ্চার সহ বিভিন্ন খনিজ ও ভিটামিন

যবের ছাতুর উপকারিতাগুলো হল:

1. মাসিকের সময় পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করে।
2. শরীর ও মন শীতল রাখে এবং শক্তি বাড়ায়।
3. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং হার্ট সুস্থ রাখে।
4. কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে।
5. ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
6. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে।
7. মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
8. হজম শক্তি বাড়ায়।
9. লিভার সুস্থ রাখে এবং মুত্রনালীর প্রদাহ কমায়।
10. শরীর ও পেট ঠান্ডা রাখে, ক্ষুধা কমায় এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে